沭阳县兴鸿龙虾养殖专业合作社予2010年注册成立，占地1200亩，主要从事“稻虾共作”示范,即稻田种一季中稻，全程养殖小龙虾的种养结合的生态高效养殖模式，将稻沟由原来的1m宽、0.8m深小沟，改挖成4m宽、1.5m深大沟，这样一来，每年的8月至9月中稻收割前投放亲虾，或9月至10月中稻收割后投放幼虾，第二年的4月中旬至5月下旬收获成虾，同时补投幼虾，5月底6月初整田、插秧，8、9月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替。这种模式有效提高了稻田的综合利用率，每亩田可产350斤左右......
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淡水小龙虾种苗
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